55 RECETTES DE CUISIINE GRATUITES
Recette de cuisine :
Creme à la tomate
| Titre: | Creme à la tomate |
|---|---|
| Description: | Faites revenir l'oignon émincé avec le beurre et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes. - Lavez les tomates, otez le pédoncule, puis coupez-les en quatre et ajoutez-les aux oignons. - Ajoutez le vin blanc et 50 cl d'eau, salez et poivrez. - Laissez mijoter 15 minutes à feu doux, puis mixez votre crème de tomate finement. - Délayez la maïzéna dans un petit verre d'eau froide, ajoutez le mélange ainsi obtenu et mélangez soigneusement. - Avant de servir la crème de tomate, ajouter la crème fraiche, les croutons de pain, et un peu d'ail haché finement. |
| Difficulté: | Facile |
| Temps de cuisson: | 15 |
| Temps de préparation: | 10 |
| Nombre de personne: | 4 |
| Prix: | |
| Ingrédients: | * 1 kg. de tomates * 1 gros oignon * 1 verre de vin blanc sec * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive * 10 cl de crème fraiche * 1 cuillère à soupe de maïzéna * 100 grammes de croutons de pain frits à l'huile * Une gousse d'ail * Sel et Poivre du moulin |
| 2 | |
| Plat: | 1 |
| Type: | 12 |
| Appareil: | |
| Specialité: | |
